Os grãos têm sido a fonte de alimentação mais importante da dieta humana desde os tempos pré-históricos e, muito provavelmente, uma das primeiras preparações era a simples mistura de grãos triturados com água, formando uma espécie de pasta. Mais tarde, foi descoberto que essa pasta, se espalhada em uma pedra e levada ao fogo se transformaria em um pão chato não […]
Dani Tesolin conversa com Marcelo Nonato do espaçoDOgourmet sobre utensílios em geral para gastronomia. Confira:
Todo mundo gosta de novidades na cozinha, ainda mais quando elas facilitam o nosso dia a dia. É o caso das formas de silicone. Elas já estão a algum tempo no mercado, mas só agora estão ficando populares devido a praticidade que elas proporcionam na hora do preparo de bolos, cupcakes, bombons e muito mais.
Quando bem conservado, o silicone é um material que dura pelo menos 10 anos. Essa resistência é o que faz das formas de silicone um utensílio tão funcional na cozinha. Além disso, você pode levar as formas ao forno do fogão, microondas, forno elétrico, freezer e geladeira.
Como sempre mencionamos em nosso blog, cozinhar com praticidade é essencial para quem trabalha diariamente na cozinha, uma vez que se economiza tempo em funções que a tecnologia consegue lidar melhor. Sempre trazemos alguma novidade para inovar e hoje a dica serve para quem insiste em manter os velhos utensílios com carinho guardados no armário […]
Se você acompanha nosso blog, sabe que a escolha da panela para o preparo de refeições é importante por diversos aspectos, como por exemplo, para a conservação do sabor do alimento. Hoje iremos falar das vantagens das panelas com tampas de vidro, esses maravilhosos utensílios que ganharam as cozinhas brasileira há já alguns anos. O […]
Quando o assunto é cozinha, há quem faça da culinária uma verdadeira arte, porém nem todos dominam o fogão com maestria. Por isso, facas de vários tipos foram desenvolvidas para facilitar o seu dia a dia na cozinha. Primeiramente, devemos saber que cada parte de uma faca tem um nome, sendo eles: ponta (região que permite fazer […]
Todo verdadeiro chef de cozinha precisa ter sempre um kit afiado às mãos que o permita cozinhar qualquer tipo de refeição. Para isso, nada melhor que a Tramontina, quem mais entende de utensílios de cozinha, para ser a companheira ideal no preparo de pratos deliciosos. Separamos um kit completo de peças essenciais para todo chef. […]
Nada melhor do que preparar uma refeição de forma prática com os utensílios mais modernos que o mercado oferece. Pensando nisso, separamos algumas vantagens de se usar um aparelhinho que já tem fama antiga e ainda é uma mão na roda. Ou melhor dizendo, na massa! A batedeira foi criada bem no início do século […]
Agora sua vida na cozinha vai ficar muito mais fácil com os utensílios super práticos que separamos para você. A marca Chef’n é especializada em comercializar itens com tecnologia para facilitar o preparo de alimentos. Seus aparelhos têm a precisão necessária para fazer com que as tarefas na cozinha se tornem cada vez mais simples. […]