O uniforme do chef de cozinha é um símbolo da tradição gastronômica. Criado por Marie-Antoine Carême há 180 anos, o uniforme é responsável por representar limpeza e segurança no trabalho, sendo obrigatório nas cozinhas dos países do mundo inteiro, como Alemanha, Suíça, Itália, Inglaterra, Cruzeiro Internacional, Brasil, entre outros. Os chefs de cozinha não abrem mão de um uniforme de qualidade […]
Todo mundo gosta de novidades na cozinha, ainda mais quando elas facilitam o nosso dia a dia. É o caso das formas de silicone. Elas já estão a algum tempo no mercado, mas só agora estão ficando populares devido a praticidade que elas proporcionam na hora do preparo de bolos, cupcakes, bombons e muito mais.
Quando bem conservado, o silicone é um material que dura pelo menos 10 anos. Essa resistência é o que faz das formas de silicone um utensílio tão funcional na cozinha. Além disso, você pode levar as formas ao forno do fogão, microondas, forno elétrico, freezer e geladeira.
Como sempre mencionamos em nosso blog, cozinhar com praticidade é essencial para quem trabalha diariamente na cozinha, uma vez que se economiza tempo em funções que a tecnologia consegue lidar melhor. Sempre trazemos alguma novidade para inovar e hoje a dica serve para quem insiste em manter os velhos utensílios com carinho guardados no armário […]
Todo verdadeiro chef de cozinha precisa ter sempre um kit afiado às mãos que o permita cozinhar qualquer tipo de refeição. Para isso, nada melhor que a Tramontina, quem mais entende de utensílios de cozinha, para ser a companheira ideal no preparo de pratos deliciosos. Separamos um kit completo de peças essenciais para todo chef. […]
Agora sua vida na cozinha vai ficar muito mais fácil com os utensílios super práticos que separamos para você. A marca Chef’n é especializada em comercializar itens com tecnologia para facilitar o preparo de alimentos. Seus aparelhos têm a precisão necessária para fazer com que as tarefas na cozinha se tornem cada vez mais simples. […]
História do chantilly O creme de chantilly surgiu na França por volta do século XXVII e foi fabricado a partir do leite advindo da região de Chantilly, que era mais gorduroso que o tradicional. Quando batido, se transformava em uma pasta cremosa e densa e quando era acrescentado açúcar, obtinha um sabor inigualável, que seria […]
Objetos charmosos para o dia a dia na cozinha são cada vez mais procurados. Utensílios com designs diferentes e práticos para cozinha são os que fazem mais sucesso entre os consumidores. Conheça as facas, moedores de sal e pimenta, picador de alho, ralador, escovas e outros utensílios que deixam a casa muito mais moderna e bonita.
Nas cozinhas gourmet, as assadeiras de cerâmica desempenham um papel muito importante. Além de serem ótimas para preparar e servir refeições, elas são econômicas. Isso mesmo. É possível economizar gãs e energia com as assadeiras de cerâmica. As assadeira de cerâmica podem ir ao forno? As assadeiras de cerâmicas são atóxicas, resistentes a choques térmicos e […]
Com a assadeira de cerâmica você consegue fazer receitas deliciosas para todas ocasiões.