Quem assistiu o episódio da prova Bife Wellington? Gostaram da receita? Saiba aqui como preparar este delicioso prato: Preparação do Prato Ingredientes 1 massa folhada grande 300 g de presunto parma fatiado 300 g de cogumelo Paris 500 g de filé mignon 1 gema Mostarda dijon (a gosto) Pimenta do reino (a gosto) Cebola (a […]
Criatividade – Biscoito Oreo cupcake em formato de copinho de dose. Encontramos essa receita de Biscoito Oreo cupcake que, além de chamar a atenção pela criatividade, traz como fazer a massa do famoso Biscoito Oreo . Incrível! Então, para o pessoal que segue o @espacodogourmet no Instagram: Resolvemos postar o vídeo completo para todos vocês! Logo abaixo, […]
Aromas ou os Agentes Aromáticos da Gastronomia, são misturas de ingredientes (normalmente legumes, ervas e especiarias) utilizadas para dar sabor às receitas. É importante observar a proporção de cada ingrediente na combinação, já que o objetivo é realçar o sabor das preparações, e não dominar. Os aromas na medida certa criam sensações positivas. As combinações clássicas de aromas […]
O que é Manteiga Clarificada? Manteiga Clarificada é o resultado de um processo básico: aquecimento controlado para a água evaporar e os sólidos se separarem da gordura. Em restaurantes a Manteiga Clarificada é usada no preparo de molhos, como Béarnaise e Hollandaise, e para refogar/saltear alimentos, uma vez que a temperatura de fumegação é maior. Visite […]
Saiba como fazer 30 desses deliciosos cookies de coração arco-iris: Ingredientes para: Massa ¾ xícara sem sal manteiga (170 g) em temperatura ambiente 1 1/4 xícaras açúcar de confeiteiro (155 g) 1 colher de chá baunilha puro extrato 1 pitada de sal 3 gemas de ovos 2 ½ xíc/chá farinha de bolo Farinha de bolo […]
Todo mundo, em algum momento da vida, já brincou de fazer barquinho ou aviãozinho de papel. E essa brincadeira, por mais simples que seja, possui uma história antiga de origem japonesa, conhecida como origami.
Não conheço uma pessoa que não seja obcecada por Nutella. Comer puro já é uma delícia, agora imagina combinar ela com outras coisas gostosas, como cookies, bolo de banana ou panquecas? Gostou da ideia? Então confira 10 combinações que você pode fazer com a Nutella em imagens. Bolo de banana com Nutella Brownie de biscoito Oreo e Nutella
Aprenda a fazer um delicioso Filé com manteiga de ervas. Prato sugerido pelo ClubeW Classic: Post by Wine Vinhos.
O ômega 3 do salmão ajuda a emagrecer, de acordo com um pesquisa realizada pela Universidade de Navarra, na Espanha. Além disso, o peixe é rico em proteína, ou seja, um prato de salmão te deixa saciado. O salmão é perfeito para quem quer levar uma vida saudável, sem deixar o sabor de lado. Receita com salmão Se o salmão já […]
Uma tábua de carne e amigos. Uma combinação perfeita, não é? Saiba aqui como fazer em casa uma deliciosa tábua mista de carnes: