Hoje a receita do espaçoDOgourmet vai adoçar seu dia, um delicioso Brigadeirão. Ingredientes: – 2 latas de leite condensado – 1 lata de leite – 1 colher de manteiga – 200g de chocolate em pó – 4 ovos – Açúcar suficiente para polvilhar a forma Modo de preparo: Bata o leite condensado, o leite, a […]
Hoje a receita do espaçoDOgourmet é um delicioso Bolo de Lasanha para experimentar com a família e amigos. Ingredientes: – Massa Pronta de lasanha pré-cozinha; – Molho Alfredo; – Salame ou Pepperone; – Molho pesto; – Muçarela ralada (o quanto desejar); – Molho de tomate; – Ricota (o quanto desejar). Modo de preparo: Ajuste […]
Neste vídeo, você assiste ao preparo de uma deliciosa receita coreana de bife bulgogi, feita com ingredientes e utensílios fáceis de encontrar! No caso dos utensílios, se você precisar da faca do chef, da chaira, do liquidificador ou da grelha, é só visitar o espaçoDOgourmet! https://vimeo.com/40730688
Esta é uma dica especial: como temperar seu azeite com ervas frescas e congelá-las: na medida para suas receitas preferidas! Passos para Congelamento das ervas em azeite ou manteiga sem sal (derretida) 1.Escolher ervas frescas, de preferência do mercado ou o seu próprio jardim. 2.Se quiser você pode picá-las bem, ou deixá-las em ramos e folhas […]
Que tal uma receita prática com alcachofras? Para servir, o espaçoDOgourmet indica as lindas travessas das fotos! Alcachofras ao Molho de Limão (receita: Moema Natural via vejasp.abril.com.br) Ingredientes (uma porção): 1 flor de alcachofra Suco de meio limão, Sal e pimenta do reino a gosto 2 colheres de sopa de azeite. Modo de preparo: Cozinhar […]
O Chef Ripp Cozzella colocou em sua página no Facebook esta semana uma receita de “quindim molecular”. Olhando a foto, você pensa que são gemas e claras de ovos. Mas não: o segredo está em usar uma bexiga invertida. A receita é (de acordo com as próprias palavras de Ripp Cozzella): “Pegue seis gemas e […]
Essa receita portuguesa de Travesseiros de Sintra chegou até nós como dica de nossa leitora no facebook Sylvia Urquiza (www.facebook.com/espacodogourmet). É assim que ela define o doce: “uma coisa dos deuses literalmente, é de comer ajoelhado rezando”. A receita original e as fotos são do simpático blog http://panelasnofogao.blogspot.com.br/. Recheio: Doce de Ovos 375 g açúcar 10 […]
Nosso diretor, Marcelo Nonato, achou uma receita de caldo de carne caseiro na internet, em “Criancas na Cozinha” (pat.feldman.com.br), Testou no final de semana passado e recomenda! Seguem os ingredientes e modo de preparar. A panela da foto é do espaoDOGourmet (você vai precisar)! Ingredientes: Uma canela de boi sem a carne, cortada em pedaços […]
Macarrão caseiro é mais fácil de fazer do que se imagina! A dica do espaçoDOgourmet é esta receita abaixo, que pode ser duplicada, triplicada e assim por diante. Lembrando que este macarrão tende a cozinhar mais rápido do que o comprado pronto. Ingredientes Serve: 3 1 ovo batido […]
O frango com quiabo é uma receita deliciosamente brasileira! De origem africana, o quiabo dá ao frango, herança portuguesa, um sabor irresistível. Sorte nossa que os mineiros souberam criar esta receita! O espaçoDOgourmet apresenta uma receita básica para você fazer em casa: Ingredientes 1 quilo de quiabo, 1 frango em pedaços, 5 dentes de alho amassados, 1 cebola […]