No Espaço do Gourmet, você encontra este lindo e prático réchaud banho-maria de aço inoxidável, com tampa de vidro temperado e capacidade de quatro litros. Uma curiosidade: o banho-maria tem este nome devido a uma alquimista grega conhecida por Maria, a Judia, que viveu no Egito no segundo século antes de Cristo. Por causa dela, […]

O Espaço do Gourmet indica 10 deliciosos filmes que têm como foco de suas histórias a comida e a culinária! Confira: A Festa de Babette (Babettes Gaestebud). Dinamarca, 1987. Dir.: Gabriel Axel. Com Stéphane Audran. Um dos banquetes mais saborosos da história do cinema é servido com o coração. Imperdível. A Comilança (Le Grande Bouffe). […]

Aproveitando a abertura oficial da Rio+20 hoje, o blog do Espaço do Gourmet elenca sete dicas para uma cozinha mais sustentável! Consumo consciente: para saber tudo sobre este conceito, visite o site do Instituto Akatu: http://www.akatu.org.br/ Água: a Sabesp – www.sabesp.com.br – mantém em seu site várias dicas sobre economia de água, como a cartilha da foto […]