Sobre as facas de cozinha Century O design das facas de cozinha Century foi desenvolvido para atender os chefs e amantes da cozinha. A faca é formada por lâmina em aço inox com tratamento térmico, o que confere grande resistência ao fio. Já o cabo de policarbonato com fibra de vidro é resistente a impactos. As facas de […]
Sabe aquela receitinha que é tão boa que deveria estar em um livro? Nós sabemos. E por isso, o Espaço Gourmet separou 5 livros com receitas maravilhosas para você experimentar. Fizemos questão de diversificar nossas escolhas para que todo você possa se aventurar na cozinha de acordo com a sua preferência. Vamos às nossas dicas: […]
Você sabia que o material que usa para cozinhar seus alimentos são muitas vezes responsáveis por alterar o sabor da refeição? Mas como a Tramontina pensa em todos os detalhes, desenvolveu produtos com excelência e com o que há de mais tecnológico em produtos de cozinha para que seus pratos fiquem cada vez mais saborosos […]
Se você é apaixonado por culinária, certamente tem aquele prato especial que não cansa de fazer e que todo mundo te elogia. Na hora de cozinhar, cada detalhe importa. O tempero, a temperatura, o frescor do alimento, a organização da cozinha e os instrumentos que utiliza para preparar a refeição. Nessa hora, a Tramontina entra […]
A partir de contribuições da população, o Ministério da Saúde produziu o Guia Alimentar para a População Brasileira. A obra apresenta os princípios e as recomendações de uma alimentação adequada e saudável para a população brasileira, configurando-se como instrumento de apoio às ações de educação alimentar e nutricional no SUS e também em outros setores.
História do chantilly O creme de chantilly surgiu na França por volta do século XXVII e foi fabricado a partir do leite advindo da região de Chantilly, que era mais gorduroso que o tradicional. Quando batido, se transformava em uma pasta cremosa e densa e quando era acrescentado açúcar, obtinha um sabor inigualável, que seria […]
Todo mundo, em algum momento da vida, já brincou de fazer barquinho ou aviãozinho de papel. E essa brincadeira, por mais simples que seja, possui uma história antiga de origem japonesa, conhecida como origami.
Objetos charmosos para o dia a dia na cozinha são cada vez mais procurados. Utensílios com designs diferentes e práticos para cozinha são os que fazem mais sucesso entre os consumidores. Conheça as facas, moedores de sal e pimenta, picador de alho, ralador, escovas e outros utensílios que deixam a casa muito mais moderna e bonita.
Não conheço uma pessoa que não seja obcecada por Nutella. Comer puro já é uma delícia, agora imagina combinar ela com outras coisas gostosas, como cookies, bolo de banana ou panquecas? Gostou da ideia? Então confira 10 combinações que você pode fazer com a Nutella em imagens. Bolo de banana com Nutella Brownie de biscoito Oreo e Nutella
A panela de pressão foi criada pelo físico francês Denis Papin, que publicou em 1861 uma descrição do equipamento, denominando-o digestor. O equipamento também era conhecido como “Marmita de Papin”. “Marmita de Papin” era um recipiente de ferro fundido, com uma tampa provida duma válvula de segurança, que o fechava duma forma hermética. De acordo com Denis Papin, a “Marmita de […]