Um utensílio de cozinha para lá de útil, o maçarico culinário é utilizado em receitas como o crème brûlée, tradicional sobremesa da culinária européia. Segundo algumas fontes, a primeira referência histórica a essa deliciosa sobremesa está no livro Nouveau cuisinier royal et bourgeois, de François Massialot, publicado em 1691. Para finalizar o doce, derrete-se o açúcar […]
