A receita de hoje é para você usar o maçarico culinário!

receita-salmao-MAÇARICADO

A receita Salmão no maçarico foi retirada do livro Pepita Rodriguez: A arte de cozinhar entre amigos.

Ingredientes

  • 1 kg de salmão sem pele(s);
  • 200 gr de mascarpone;
  • 100 gr de ovas de salmão;
  • 1 pacote(s) de massa de waffle;
  • quanto baste de sal.

Como fazer

Corte o salmão em pedaços pequenos mais grosso que o sashimi e com um maçarico queime de um lado e de outro para que fique tostado por fora e cru por dentro.

Coloque um pouco de sal.

Prepare o blini, forre com mascarpone, coloque o salmão e por ultimo as ovas.
Sirva em colheres de porcelana.

Utensílio usado: Maçarico.

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Comment

  1. Marcelo disse:

    quais os produtos relacionados ao post?

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