Quem nunca se perguntou o motivo de haver tantos tipos de facas na cozinha? Elas são utensílios essenciais e devem ser tratadas com cuidado, são objetos cortantes e indispensáveis na culinária. Conheça quatro desses modelos!
Francês (Chef)
Para todos os fins, especificamente cortar, fatiar e picar. Esta face é uma das mais comuns! Justamente por isso que este é o carro-chefe da cozinha.
Poda
Trabalho delicado, especificamente corte e poda. Esta pequena faca é necessária para o trabalho delicado e tarefas de pequeno corte.
Serrilhada (Faca de Pão)
Faca simples, para cortar pães e bolos e cortes delicados.
Cutelo
Famosa e assustadora essa faca é propícia para cortar osso de carne crua!
Na tabela abaixo, mais explicações sobre as funções de cada faca e depois colocar a mão na massa 😉