Canal estrangeiro
Um canal ótimo que ensina técnicas de cozimento de diversos pratos é o Cooking Techniques.
Os vídeos são curtos e bem objetivos! Apresentado pela Melissa Clark, o canal te mostra como fazer caldo de galinha simples, descascar, cortar e assar abóbora. Fazer um molho roux e cortar cebola em pedaços pequenos ou alho-poró em lascas.
Vale a pena muito assistir aos vídeos e aprender a fazer receitas maravilhosas, que fogem do nosso tradicional arroz com feijão.
Canais brasileiro
O canal Panelinha da Rita Lobo é fantástico! Veja um vídeo de uma receita e o nosso post sobre ela e descubra porquê:
Por dentro da Panelinha de Rita Lobo e…
Confira esse outro canal brasileiro: Cozinha para Dois.
Eles não ensinam as técnicas em detalhes como no Cooking Techniques, mas têm receitas fáceis, descomplicadas para serem feitas em casa, por qualquer pessoa.