É um ideia muito atraente ter um espaço em casa para beber e relaxar, não é? Os bares em casa, além de serem práticos para receber amigos, são ótimos para enriquecer a decoração da casa. Então, por que não montar um bar em casa?
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nov
Além dos acessórios para cozinha gourmet, é necessário ter também acessórios específicos para fazer coquetéis. Quem gosta de receber amigos em casa, servir bebidas e fazer drinks precisa ter um bar funcional. Confira aqui alguns acessórios básicos para bares:
Quem ama cozinhar, seja por diversão ou obrigação, sabe que a atividade pode ser muito mais prazerosa se os acessórios forem modernos, multifuncionais e práticos. É possível montar uma cozinha gourmet funcional com objetos simples ou sofisticados.
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nov
Você já se perguntou como é feita aquela variedade de espumas servidas nos restaurantes mais sofisticados? Nos coquetéis, nas entradas, nas sopas, nos molhos, nas sobremesas… por todos os lados! As espumas estão dominando desde os pratos mais simples até os mais finos, levando uma beleza fora do convencional em relação a elaboração das receitas. Apenas deixar os pratos […]
Saiba tudo sobre as facas da linha Century Tramontina com o infográfico abaixo:
Todo chef ama faca, e não é por menos, afinal o que seria dos chef sem elas? Existem tantos modelos que a gente até se perde um pouquinho. Cada uma contém tamanho, peso, modelo, designer e funções diferentes. Veja:
No dia Nacional da Saúde o espaçoDOgourmet preparou uma receita que além de saudável é deliciosa e irresistível.
O espaçoDOgourmet sabe o quão importante é para o profissional ou para o estudante que o alimento fique perfeito, e para isso uma das coisas principais é a temperatura adequada de cada alimento. Hoje vamos falar um pouco dos termômetros mais utilizados pelos chefs e seus maravilhosos benefícios para o resultado final. As versões digitais […]
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jul
A culinária de Minas Gerais talvez seja a que concentra a maior diversidade de pratos no Brasil, pois em cada região do estado há uma comida típica diferente, com ingredientes encontrados com fartura no meio rural. O pão de queijo é uma receita típica brasileira, dos estados de Minas gerais e Goiás. Sua origem é incerta, mas […]
No ramo da gastronomia existem muitas palavras que ao decorrer do tempo acabam se modificando, como um verdadeiro telefone sem fio, e por vezes acabamos chamando um objeto ou comida por um nome diferente do original. Hoje o espaçoDOgourmet pesquisou sobre o Mandoline ou Mandolim, para saber qual o nome certo de se chamar esse […]