Faca Samurai 5 Polegadas Inox - Brinox
R$21,58 até 1x de R$21,58ouR$20,933% à vista na transferência bancáriaFaca para churrasco 5 polegadas inox Tradicional - Tramontina
R$22,97 até 1x de R$22,97ouR$22,283% à vista na transferência bancáriaFaca para legumes 3 polegadas inox Profissional Master - Tramontina
R$25,30 até 1x de R$25,30ouR$24,543% à vista na transferência bancária
Faca Cozinha 09 Polegadas Inox - Mundial
R$28,63 até 1x de R$28,63ouR$27,773% à vista na transferência bancáriaFaca Sashimi Slicer 8,4 Polegadas Inox - Brinox
R$30,34 até 1x de R$30,34ouR$29,433% à vista na transferência bancáriaEspátula para confeiteiro 10 polegadas inox Profissional Master - Tramontina
R$36,09 até 1x de R$36,09ouR$35,013% à vista na transferência bancária
Faca Desossa Rígida Azul 06Polegas Inox - Mundial
R$40,61 até 2x de R$20,31ouR$39,393% à vista na transferência bancáriaFaca para carne 8 polegadas inox Profissional Master - Tramontina
R$46,30 até 2x de R$23,15ouR$44,913% à vista na transferência bancáriaFaca Desossa Rígida Verde 06Polegadas Inox - Mundial
R$46,56 até 2x de R$23,28ouR$45,163% à vista na transferência bancária
Espátula para frituras 5x2 polegadas inox Profissional Master - Tramontina
R$47,47 até 2x de R$23,74ouR$46,053% à vista na transferência bancáriaFaca para ostra 3 polegadas inox Utilità - Tramontina
R$47,61 até 2x de R$23,81ouR$46,183% à vista na transferência bancáriaEspátula para frituras 8x3 polegadas inox Profissional Master - Tramontina
R$56,31 até 2x de R$28,16ouR$54,623% à vista na transferência bancária
Espátula para confeiteiro 14 polegadas inox Profissional Master - Tramontina
R$74,54 até 3x de R$24,85ouR$72,303% à vista na transferência bancáriaEspátula para frituras 9x3 polegadas inox Profissional Master - Tramontina
R$75,23 até 3x de R$25,08ouR$72,973% à vista na transferência bancáriaFaca Açougueiro 08 Polegadas Inox - Mundial
R$77,18 até 3x de R$25,73ouR$74,863% à vista na transferência bancária
Faca Chef 08 polegadas Inox - Mundial
R$77,18 até 3x de R$25,73ouR$74,863% à vista na transferência bancáriaEspátula para hambúrguer inox Profissional Master - Tramontina
R$78,74 até 3x de R$26,25ouR$76,383% à vista na transferência bancáriaFaca para Fiambres 12 polegadas inox - Profissional Master - Tramontina
R$88,07 até 4x de R$22,02ouR$85,433% à vista na transferência bancária
Faca para churrasco 5 polegadas inox Century - Tramontina
R$95,86 até 4x de R$23,97ouR$92,983% à vista na transferência bancáriaFaca Açougueiro 10 Polegadas Verde Inox - Mundial
R$98,23 até 4x de R$24,56ouR$95,283% à vista na transferência bancáriaFaca Açougueiro 12 Polegadas Verde Inox - Mundial
R$107,85 até 5x de R$21,57ouR$104,613% à vista na transferência bancária
Cortador de pizza inox Profissional Master - Tramontina
R$117,51 até 5x de R$23,50ouR$113,983% à vista na transferência bancáriaFaca para legumes 3 polegadas inox Century - Tramontina
R$118,40 até 5x de R$23,68ouR$114,853% à vista na transferência bancáriaFaca para legumes 3 polegadas inox Century -Tramontina
R$120,47 até 6x de R$20,08ouR$116,863% à vista na transferência bancária
Faca Açougueiro 12 Polegadas Amarela Inox - Mundial
R$123,62 até 6x de R$20,60ouR$119,913% à vista na transferência bancáriaFaca para cozinha 6 polegadas inox Century - Tramontina
R$130,01 até 6x de R$21,67ouR$126,113% à vista na transferência bancáriaFaca para cozinha 7 polegadas inox Century - Tramontina
R$136,68 até 6x de R$22,78ouR$132,583% à vista na transferência bancária
Faca meia-lua inox Polywood - Tramontina
R$137,81 até 6x de R$22,97ouR$133,683% à vista na transferência bancáriaFaca para fatiar e picar inox Profissional Master - Tramontina
R$137,90 até 6x de R$22,98ouR$133,763% à vista na transferência bancáriaFaca Açougueiro 14 Polegadas Inox - Mundial
R$149,50 até 7x de R$21,36ouR$145,023% à vista na transferência bancária
Faca para desossar 6 polegadas inox Century - Tramontina
R$175,61 até 8x de R$21,95ouR$170,343% à vista na transferência bancáriaFaca para filetear 6 polegadas inox Century - Tramontina
R$186,86 até 9x de R$20,76ouR$181,253% à vista na transferência bancáriaFaca para fatiar e picar 5 polegadas inox Century - Tramontina
R$187,31 até 9x de R$20,81ouR$181,693% à vista na transferência bancária
Faca para pão 8 polegadas inox Century - Tramontina
R$196,02 até 9x de R$21,78ouR$190,143% à vista na transferência bancáriaFaca jamoneira 9 polegadas inox Century - Tramontina
R$196,02 até 9x de R$21,78ouR$190,143% à vista na transferência bancáriaFaca para Fiambres com fio liso 10 polegadas inox Century - Tramontina
R$204,18 até 10x de R$20,42ouR$198,053% à vista na transferência bancária
Faca para fiambres com fio serrilhado 10 polegadas Century - Tramontina
R$208,27 até 10x de R$20,83ouR$202,023% à vista na transferência bancáriaFaca para carne 7 polegadas inox Century - Tramontina
R$211,51 até 10x de R$21,15ouR$205,163% à vista na transferência bancáriaFaca para cozinha 6 polegadas inox Century - Tramontina
R$226,88 até 11x de R$20,63ouR$220,073% à vista na transferência bancária
Faca para fatiar e picar 7 polegadas inox Century - Tramontina
R$252,38 até 12x de R$21,03ouR$244,813% à vista na transferência bancáriaCutelo 6 polegadas inox Century - Tramontina
R$253,06 até 12x de R$21,09ouR$245,473% à vista na transferência bancáriaFaca para cozinha 8 polegadas inox Century - Tramontina
R$268,13 até 12x de R$22,34ouR$260,093% à vista na transferência bancária
Faca para cozinha 10 Polegadas inox Century - Tramontina
R$302,15 até 12x de R$25,18ouR$293,093% à vista na transferência bancáriaFaca para carne 8 polegadas inox - Zwilling J.A. Henckels
R$387,73 até 12x de R$32,31ouR$376,103% à vista na transferência bancáriaKit chef 12 peças inox Profissional Master - Tramontina
R$1.382,45 até 12x de R$115,20ouR$1.340,983% à vista na transferência bancária
Faca Japonesa - Sashimi Cerâmica 8,25" - Kyocera
R$1.599,70 até 12x de R$133,31ouR$1.551,713% à vista na transferência bancária
DESCRIÇÃO DA CATEGORIA:
Esta categoria de produtos é muito especial. As facas de chef são mas desejadas para aqueles que gostam de cozinhar. Um categoria trabalhada minuciosamente para selecinar as melhores facas do chef e suas funções. Abaixo algumas explicações de como comprar uma faca, escolher o modelo de faca, ate mesmo aprender para que serve cada tipo de faca de chef.
Quando o assunto é cozinha, há quem faça da culinária uma verdadeira arte.. Por isso, facas de vários tipos foram desenvolvidas para facilitar o seu dia a dia na cozinha.
Primeiramente, devemos saber que cada parte de uma faca tem um nome, sendo eles:
- ponta (região que permite fazer perfurações);
- barriga (próxima à ponta, levemente curvada);
- espinha (parte sem lâmina para maior precisão no corte e apoio das mãos evitando acidentes);
- apoio (possibilita o equilíbrio durante o manuseio);
- fio (esse possui vários tipos para cada alimento diferente).
Agora que você conhece cada parte de uma faca de chef, vamos às funções de cada tipo de corte de facas:
- Lisos: que são os mais comuns e conseguem obter corte regular e preciso.
- Serrilhados: indicados para cortes de alimentos com cascas duras de interiores
- Ondulados: desenvolvidos para cortar delicadamente massas macias.
- Com alvéolos: evita que fatias finas e pegajosas se grudem na faca.
Os principais modelos de facas são:
Conheça a faca de Cozinha : usada para descascar frutas, vegetais e outros ingredientes menores,
Veja aqui a faca para sashimi : a lâmina longa e fina é possui fio liso.
A grande faca do Chef : desenvolvida para diversas utilidades, possui fio liso.
Cenheça a faca de Queijo : existem várias facas com lâminas diferentes para cada tipo de queijo.
A faca para pão : permite corte de cascas sem danificar o miolo dos pães, seu fio é
A famosa faca Santoko par picar : lâmina curta e larga, ideal para corte de fatias finas, possui fio liso.
Aqui você conhece o Cutelo : lâmina grande e resistente para partir ossos e alimentar pesados, de fio liso.
Nossa faca de desossar : lâmina fina e longa, a ponta é rígida para permitir a remoção de nervos e gorduras com maior facilidade, possui fio liso.
Aqui a incrível faca de Tornear : lâmina rígida e curva, faz acabamentos e descascam ingredientes arredondados, muito útil para decoração em alimentos.
No Blog temos uma matéria que fala tudo sobre facas. Clique Aqui.
É importante ressaltar que, para manter a faca com o fio sempre conservado, não se deve guardar as facas com outros talheres. Além disso, recomenda-se sempre amolar as facas com um afiador.
Os melhores acessórios de cozinha. Cozinheiros, chefs e amantes da culinária esta loja é sua!