Canivete 3 polegadas inox - Tramontina
R$19,12 até 1x de R$19,12ouR$18,553% à vista na transferência bancáriaFaca para legumes 3 polegadas inox Profissional Master - Tramontina
R$20,80 até 1x de R$20,80ouR$20,183% à vista na transferência bancáriaFaca Samurai 5 Polegadas Inox - Brinox
R$21,58 até 1x de R$21,58ouR$20,933% à vista na transferência bancária
Faca para ostra 3 polegadas inox Utilità - Tramontina
R$28,54 até 1x de R$28,54ouR$27,683% à vista na transferência bancáriaFaca Cozinha 09 Polegadas Inox - Mundial
R$28,63 até 1x de R$28,63ouR$27,773% à vista na transferência bancáriaFaca Sashimi Slicer 8,4 Polegadas Inox - Brinox
R$30,34 até 1x de R$30,34ouR$29,433% à vista na transferência bancária
Espátula para confeiteiro 10 polegadas inox Profissional Master - Tramontina
R$36,09 até 1x de R$36,09ouR$35,013% à vista na transferência bancáriaFaca Desossa Rígida Azul 06Polegas Inox - Mundial
R$40,61 até 2x de R$20,31ouR$39,393% à vista na transferência bancáriaFaca Desossa Rígida Verde 06Polegadas Inox - Mundial
R$40,61 até 2x de R$20,31ouR$39,393% à vista na transferência bancária
Espátula para confeiteiro 14 polegadas inox Profissional Master - Tramontina
R$47,40 até 2x de R$23,70ouR$45,983% à vista na transferência bancáriaEspátula para frituras 8x3 polegadas inox Profissional Master - Tramontina
R$56,31 até 2x de R$28,16ouR$54,623% à vista na transferência bancáriaEspátula para frituras 9x3 polegadas inox Profissional Master - Tramontina
R$60,41 até 3x de R$20,14ouR$58,603% à vista na transferência bancária
Espátula para hambúrguer inox Profissional Master - Tramontina
R$63,66 até 3x de R$21,22ouR$61,753% à vista na transferência bancáriaFaca Açougueiro 08 Polegadas Inox - Mundial
R$66,16 até 3x de R$22,05ouR$64,183% à vista na transferência bancáriaFaca Chef 08 polegadas Inox - Mundial
R$66,16 até 3x de R$22,05ouR$64,183% à vista na transferência bancária
Faca para fatiar e picar inox Profissional Master - Tramontina
R$75,82 até 3x de R$25,27ouR$73,553% à vista na transferência bancáriaFaca para fiambres 10 polegadas inox Profissional Master - Tramontina
R$86,11 até 4x de R$21,53ouR$83,533% à vista na transferência bancáriaFaca para churrasco 5 polegadas inox Century - Tramontina
R$95,86 até 4x de R$23,97ouR$92,983% à vista na transferência bancária
Cortador de pizza inox Profissional Master - Tramontina
R$95,98 até 4x de R$24,00ouR$93,103% à vista na transferência bancáriaFaca Açougueiro 10 Polegadas Verde Inox - Mundial
R$98,23 até 4x de R$24,56ouR$95,283% à vista na transferência bancáriaFaca para legumes 3 polegadas inox Century - Tramontina
R$103,47 até 5x de R$20,69ouR$100,373% à vista na transferência bancária
Faca para legumes 3 polegadas inox Century -Tramontina
R$104,61 até 5x de R$20,92ouR$101,473% à vista na transferência bancáriaFaca Açougueiro 12 Polegadas Amarela Inox - Mundial
R$107,85 até 5x de R$21,57ouR$104,613% à vista na transferência bancáriaFaca Açougueiro 12 Polegadas Verde Inox - Mundial
R$107,85 até 5x de R$21,57ouR$104,613% à vista na transferência bancária
Faca Açougueiro 14 Polegadas Inox - Mundial
R$112,57 até 5x de R$22,51ouR$109,193% à vista na transferência bancáriaFaca meia-lua inox Polywood - Tramontina
R$119,89 até 5x de R$23,98ouR$116,293% à vista na transferência bancáriaFaca para cozinha 6 polegadas inox Century - Tramontina
R$130,01 até 6x de R$21,67ouR$126,113% à vista na transferência bancária
Faca Chef Cerâmica 08 polegadas - KerCut
R$131,31 até 6x de R$21,89ouR$127,373% à vista na transferência bancáriaFaca para carne 12 polegadas inox Profissional Master - Tramontina
R$134,25 até 6x de R$22,38ouR$130,223% à vista na transferência bancáriaFaca Chef Cerâmica 08 polegadas - KerCut
R$135,76 até 6x de R$22,63ouR$131,693% à vista na transferência bancária
Faca para cozinha 7 polegadas inox Century - Tramontina
R$136,68 até 6x de R$22,78ouR$132,583% à vista na transferência bancáriaFaca para fiambres com fio serrilhado 10 polegadas Century - Tramontina
R$141,65 até 7x de R$20,24ouR$137,403% à vista na transferência bancáriaFaca para fatiar e picar 5 polegadas inox Century - Tramontina
R$151,37 até 7x de R$21,62ouR$146,833% à vista na transferência bancária
Faca para filetear 6 polegadas inox Century - Tramontina
R$163,22 até 8x de R$20,40ouR$158,323% à vista na transferência bancáriaFaca para pão 8 polegadas inox Century - Tramontina
R$171,23 até 8x de R$21,40ouR$166,093% à vista na transferência bancáriaCutelo 6 polegadas inox Century - Tramontina
R$192,29 até 9x de R$21,37ouR$186,523% à vista na transferência bancária
Faca para cozinha 6 polegadas inox Century - Tramontina
R$196,17 até 9x de R$21,80ouR$190,283% à vista na transferência bancáriaFaca para fatiar e picar 7 polegadas inox Century - Tramontina
R$210,44 até 10x de R$21,04ouR$204,133% à vista na transferência bancáriaFaca para carne 7 polegadas inox Century - Tramontina
R$211,51 até 10x de R$21,15ouR$205,163% à vista na transferência bancária
Faca para cozinha 8 polegadas inox Century - Tramontina
R$216,68 até 10x de R$21,67ouR$210,183% à vista na transferência bancáriaFaca para cozinha 10 Polegadas inox Century - Tramontina
R$229,63 até 11x de R$20,88ouR$222,743% à vista na transferência bancáriaFaca Santoku 7 polegadas inox Twin Pollux - Zwilling J.A. Henckels
R$252,66 até 12x de R$21,06ouR$245,083% à vista na transferência bancária
Faca para carne 8 polegadas inox - Zwilling J.A. Henckels
R$387,73 até 12x de R$32,31ouR$376,103% à vista na transferência bancáriaKit chef 12 peças inox Profissional Master - Tramontina
R$1.382,45 até 12x de R$115,20ouR$1.340,983% à vista na transferência bancáriaFaca Japonesa - Sashimi Cerâmica 8,25" - Kyocera
R$1.599,70 até 12x de R$133,31ouR$1.551,713% à vista na transferência bancária
DESCRIÇÃO DA CATEGORIA:
Esta categoria de produtos é muito especial. As facas de chef são mas desejadas para aqueles que gostam de cozinhar. Um categoria trabalhada minuciosamente para selecinar as melhores facas do chef e suas funções. Abaixo algumas explicações de como comprar uma faca, escolher o modelo de faca, ate mesmo aprender para que serve cada tipo de faca de chef.
Quando o assunto é cozinha, há quem faça da culinária uma verdadeira arte.. Por isso, facas de vários tipos foram desenvolvidas para facilitar o seu dia a dia na cozinha.
Primeiramente, devemos saber que cada parte de uma faca tem um nome, sendo eles:
- ponta (região que permite fazer perfurações);
- barriga (próxima à ponta, levemente curvada);
- espinha (parte sem lâmina para maior precisão no corte e apoio das mãos evitando acidentes);
- apoio (possibilita o equilíbrio durante o manuseio);
- fio (esse possui vários tipos para cada alimento diferente).
Agora que você conhece cada parte de uma faca de chef, vamos às funções de cada tipo de corte de facas:
- Lisos: que são os mais comuns e conseguem obter corte regular e preciso.
- Serrilhados: indicados para cortes de alimentos com cascas duras de interiores
- Ondulados: desenvolvidos para cortar delicadamente massas macias.
- Com alvéolos: evita que fatias finas e pegajosas se grudem na faca.
Os principais modelos de facas são:
Conheça a faca de Cozinha : usada para descascar frutas, vegetais e outros ingredientes menores,
Veja aqui a faca para sashimi : a lâmina longa e fina é possui fio liso.
A grande faca do Chef : desenvolvida para diversas utilidades, possui fio liso.
Cenheça a faca de Queijo : existem várias facas com lâminas diferentes para cada tipo de queijo.
A faca para pão : permite corte de cascas sem danificar o miolo dos pães, seu fio é
A famosa faca Santoko par picar : lâmina curta e larga, ideal para corte de fatias finas, possui fio liso.
Aqui você conhece o Cutelo : lâmina grande e resistente para partir ossos e alimentar pesados, de fio liso.
Nossa faca de desossar : lâmina fina e longa, a ponta é rígida para permitir a remoção de nervos e gorduras com maior facilidade, possui fio liso.
Aqui a incrível faca de Tornear : lâmina rígida e curva, faz acabamentos e descascam ingredientes arredondados, muito útil para decoração em alimentos.
No Blog temos uma matéria que fala tudo sobre facas. Clique Aqui.
É importante ressaltar que, para manter a faca com o fio sempre conservado, não se deve guardar as facas com outros talheres. Além disso, recomenda-se sempre amolar as facas com um afiador.
Os melhores acessórios de cozinha. Cozinheiros, chefs e amantes da culinária esta loja é sua!