Forma de Silicone

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Forma de Silicone 

A forma de silicone é um item indispensável na cozinha dos amantes de confeitaria. Elas possuem diversas vantagens se comparadas a formas de alumínio, inox ou teflon. Entre os principais benefícios estão a resistência que apresentam e a incrível facilidade de se desgrudar do alimento. O silicone é um material duradouro e possui uma vida útil de no mínimo 10 anos. Aguenta altíssimas e baixas temperaturas, geralmente de -50 a +200°C.

Além disso, as formas de silicone não enferrujam nem mancham, podem ser dobradas, amassadas e não perdem seu formato original. Não retém cheiro nem sabor porque não são porosas. Sua limpeza é feita de forma fácil e rápida (podem ser lavadas na lava-louças). Aquecem a receita de forma ágil e por igual, sem queimá-las na borda ou no fundo. E também esfriam rápido após o uso.

As formas de silicone para confeitaria podem ser usadas em qualquer tipo de forno: convencional, doméstico, profissional, a gás, elétrico, a vapor ou a lenha, e não precisam ser untadas. Também podem ser utilizadas no micro-ondas Para sua manutenção, basta lavá-las com água morna, sabão e detergente, não utilizar esponjas de aço, não raspá-las com garfo e faca, e nem colocá-las vazias no forno.  

A variedade de moldes e formas em silicone disponíveis no Espaço do Gourmet permitem acabamentos incríveis em bolos, pães, pudins, gelatinas e docinhos. Encontre formas de silicone para bolo, cupcake e outras receitas, em formatos de corações, conchas, esferas e anéis, nos mais variados tamanhos (pequeno, médio e grande) e nas mais diversas cores (marrom, rosa, verde, preto...). Todas de uso profissional, com alta durabilidade e desempenho. Veja nossa Forma de Silicone Magno Semi-Esfera, Forma de Silicone Prime Chef Conchinhas e Forma de Silicone Jambela Prime Chef.

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