• Artes e rituais do fazer, do servir e do comer no Rio Grande do Norte

Artes e rituais do fazer, do servir e do comer no Rio Grande do Norte - Uma homenagem a Câmara Cascudo

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Descrição Rápida

Vida e obra de Luís Câmara Cascudo se confundem com a rica culinária nordestina neste livro com belas ilustrações.

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Detalhes

As riquezas gastronômicas desse estado são aqui apresentadas junto a aspectos da vida e obra de Luís da Câmara Cascudo - um dos seus mais diletos filhos - em texto da neta Daliana Cascudo Roberti Leite, coordenadora do Memorial Câmara Cascudo. Ricamente ilustrado, o livro tem prefácio assinado por Murilo Melo Filho, renomado escritor potiguar, e um ensaio do antropólogo Raul Lody. Com mais de 90 receitas, todas testadas e validadas pela equipe de gastronomia do Hotel-escola Senac Barreira Roxa, essa obra compõe a série A Formação da Culinária Brasileira. 154 páginas. ISBN: 9788574582511

Informação Adicional

Código (SKU) 17057
Fabricante Senac
Referência do Produto 20803
Código de barras 9788574582511
Unidade Produto pc
Grupo Primário Livraria
Grupo Secundário Gastronomia
Grupo Terciário Livro
Voltagem .
Peso (Kg) 1.0000
Comprimento (cm) 2
Altura (cm) 26
Largura (cm) 26