• Alcachofra - a flor e seus segredos

Alcachofra - a flor e seus segredos - 134 receitas - Maria Montanarini

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Descrição Rápida

Maria Montanarini reúne informações sobre a história, valor e curiosidades da alcachofra.
Aprenda a harmonizar e preparar 134 deliciosas receitas com essa exótica flor.

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Detalhes

O livro reúne 134 receitas de pratos à base de alcachofra, criadas por Maria Montanarini, uma experiente cultora dos sabores e benefícios dessa flor exótica disseminada no Mediterrâneo desde a Antiguidade. Além das receitas, o leitor vai encontrar um breve histórico da utilização da planta na culinária de diferentes povos, informações sobre o valor econômico de seu cultivo e algumas curiosidades que ilustram a importância de que se revestiu a alcachofra ao longo da história ocidental. Gourmand World Cookbook Awards 2007 - Melhor Capa 240 páginas. ISBN: 9788573595024

Informação Adicional

Código (SKU) 17015
Fabricante Senac
Referência do Produto 20341
Código de barras 9788573595024
Unidade Produto pc
Grupo Primário Livraria
Grupo Secundário Gastronomia
Grupo Terciário Livro
Voltagem .
Peso (Kg) 0.5000
Comprimento (cm) 2
Altura (cm) 23
Largura (cm) 16