Existe uma assadeira para cada tipo de receita de bolo. Mas como escolher a assadeira ideal? Confira estas 4 dicas para você saber qual assadeira usar na hora de fazer bolo:
- Assadeira redonda de 25cm: ideal para bolos que levam manteiga. Coloque massa até aproximadamente 5cm de altura.
- Assadeira redonda de 30cm: ideal para massas com manteiga e pão de ló com 6 ou 7 ovos.
- Assadeira redonda de 15cm: ideal para massas com manteiga e frutas, mais pesadas, como o bolo de Natal. Coloque massa até 6cm de altura.
- Assadeira com furo no meio: para massas com manteiga. Lembre-se que o tempo de forno será menor, pois o furo fará o meio assar mais rápido.
Em relação a formas redondas maiores do que 30 cm, vai uma dica: para evitar que o bolo asse nas laterais e fique cru no meio, use um difusor de calor.
Assadeiras redondas
Assadeira redonda 22cm
Assadeira redonda 24cm
Assadeira redonda 26cm