Um pouquinho sobre nabo Trazido ao Japão pela China por volta do ano 710, o daikon (nabo) é um legume consumido há seculos e é semelhante à cenoura e ao rabanete. O nabo, cru ou cozido, substitui perfeitamente a maioria dos pratos que levam batata. Por isso é chamado de “batata da culinária ancestral”. O […]